第十二届科技文化节·系列活动之：
酒店管理专业服务技能大赛
一、活动目的及意义
随着旅游行业的发展，酒店业也以日新月异的速度高速的发展着。通过此次酒店管理技能大赛，不仅丰富了大学生的校园文化，也提高了同学们酒店服务技能的水平，更充分的调动了我学部，甚至是我们吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org学生对专业技能学习的积极性。
二、 活动主要特点
1、酒店专业知识的再现。 2、与校外省级以及国家级同类竞赛挂钩。 3、实践动手能力的锻炼。
三、主办单位：两院团委
承办单位：旅游与管理学部分团委
活动时间：2016年4月—5月
活动地点：酒店实训室
参赛对象：两院全体同学
四、 报名方式：个人或者团队到342办公室报名
五、活动要求：让同学们在轻松活泼的比赛过程中学习专业的酒店服务技能知识锻炼自己的实际动手能力，提高同学们的应变能力。增强专业学习的自信心和自豪感。
六、活动宣传及安排：
1、联系专业老师评委（各专业老师或从事工作中的学长学姐）
2、赛前培训（找专业指导老师指导应聘学生如何在求职中脱颖而出）
3、评比方式（多位评委面向一个展示者）
4、 宣传工作（宣传板、班级宣传、网络微博）
七、活动流程：
初赛：a 、自我介绍，可中英文。b 、酒店情景知识问答（参赛选手依次抽题，题目全部由主办方进行出题，关于酒店各部门服务规范和应急处理）
决赛：a 、西餐摆台（摆三位。操作时间10分钟,提前完成不加分，每超30秒扣2分，不足30秒按30秒算，超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕不计分。操作过程中物品落地每次扣3分，物品碰到每次扣2分，物品遗漏每件扣1分。） b 、斟酒水（操作时间1分钟，依次为1/2红葡萄酒、2/3白葡萄酒和4/5水)
八、 表彰奖励
院团委 旅游与管理学部分团委
