酒店餐饮实训室简介

一 概况：

S002酒店餐饮实训室建于2008年，共1间，面积约240平方米，教学科研仪器设备约4套，总价值达1万元。实验室主要承担酒店管理、旅游管理，邮乘管理专业的实验（实训）教学任务，职业技术培训，学生专业技能竞赛，教师科研等等工作。承担实验课程有酒店餐饮服务实训、游船餐饮服务实训，酒店前厅服务实训，游船前厅服务实训，导游创业拓展技能等共五门实训项目。实验室同时可接纳学生100人，年承担实验人时数约1038人时。

二 主要设备及课堂图片：