为保障两院广大教职员工和学生的身体健康及生命安全,防止食物中毒事件发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,结合实际,特制定本预案。
一、适用范围
吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org食堂发生的食物中毒事件。
二、工作原则
坚持以防为主、措施果断、快速反应、统一领导、分工负责、防控与处置相结合的原则。
三、组织机构
1、成立防止食物中毒事件应急处置领导小组
组 长:由分管院领导担任
副组长:由后勤集团负责人担任
成 员:由党政办公室、保卫部门、学工部、饮食服务中心、医务室等部门负责人组成。
2、成立防止食物中毒事件应急处置工作小组
(1)督查组:由党政办公室负责组织
(2)联络组:由学工部负责组织
(3)宣传教育组:由党政办公室宣传办负责组织
(4)食品卫生组:由后勤集团负责组织
(5)保卫组:由保卫部门负责组织
(6)救治组:由医务室负责组织
3、各工作组职责
督查组:负责督查、协调各工作组处置食物中毒事件。
联络组:负责与吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org领导、各工作组、有关部门的联络、协调、协查;及时向上级有关部门报告。
宣传教育组:负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。
食品卫生组:负责协查中毒原因及相关食品、水等。
保卫组:负责维持、勘察和控制现场,封存可疑食品,审核进货渠道。
救治组:负责对发病人员应急对症救治,护送病人转院,留存病人吐泻物备查。
四、食物中毒事件的处置
(一)校区内教职员工和学生发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,立即向吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org后勤集团和医院报告。
联系电话:86490573(后勤集团) 13907140975(医务室)
(二)后勤集团向有关领导汇报后,立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
(三)医务室接报后立即组织医务人员赶赴事故现场,积极采取应急救治措施。发病人员需转上级医院时,医务人员应全程护送,并做好登记工作。
(四)吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org办公室、后勤集团应及时调派车辆,以便在最短时间内将中毒人员送至医院救治。
(五)保卫部门和学工部应立即派人维持现场秩序,控制可疑人员,对中毒现场进行隔离和戒严,并积极配合上级卫生防疫人员对事件的调查。
(六)对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒,后勤集团应立即停止供水,留样等待检测。
五、善后处理
吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org办公室、宣传办公室、学工部等有关部门在做好中毒人员安抚工作的同时,并做好在校学生、教职工的稳定工作,保证吉祥坊国际娱乐官网_www.well188.org正常教学、工作和生活秩序。
六、总结报告
发生食物中毒事件后,各相关部门自觉查找工作中存在的不足,进行总结与完善,对造成食物中毒的食堂(餐饮部)立即停止经营活动并进行整顿,对所有饮食服务的工作人员进行安全教育,引以为戒,加强管理,杜绝类似事件的再次发生,同时向上级部门作出书面报告。