新闻网讯（记者 黄乐婷）十一过后，不少返校大学生的行囊中，除了回家添置的厚衣物、电子产品，来自家乡的土特产品也把行李箱塞得满满的。新疆奶疙瘩、高邮双黄蛋、四川火锅底料、恩施豆干、武汉周黑鸭……学生返校回来的宿舍里，全国各地的特产美食堆在一起，俨然就是一个小型的“食博会”。同学们聚在一起，彼此分享着各自家乡的味道。

“我老家在新疆，特产有很多，我最喜欢的就是馕和奶疙瘩了。”来自城建学部的韩羽婷说。她不远千里，带着奶疙瘩来到武汉，和大学室友分享，请她们也尝一尝自己家乡的味道。奶疙瘩是蒙古，新疆等少数民族喜欢吃的一种食品。被称作“库鲁特”，是奶子的结晶体。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。哈萨克族牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水份滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上凉干即成。这种家乡特有的美味，是韩羽婷的最爱，她自豪地向同学们介绍。

大一女生韩佳佳从自己家乡带来了2盒高邮双黄蛋分给室友。“味道很好，而且在外地，能够常常家乡的味道也挺不错的。”她告诉记者。作为恩施土家族女孩儿的覃秀艳，特意带了一大包家乡的豆干，带来的当天晚上就被室友“消灭”大半。“她们都说这个豆干又香又好吃，家乡的豆干因其内含多种维他命及丰富蛋白质，有‘固体豆浆’之美称。”她介绍，恩施土家族苗族自治州人民政府已将家乡的柏杨豆干工艺列为非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。虽然外面有很多包装产品但远远不及恩施的原始味道，覃秀艳表示。

与其他同学不同的是，大二学生蒋金宏带来的却是四川火锅底料。蒋同学表示：自己是外省的，很喜欢自己的家乡，所以想让自己的朋友了解它，从大一的时候开始就经常给周围的朋友带火锅底料。他说，四川火锅是自己家乡的一种独特风味，独树一帜，享誉海内外希望让更多的朋友喜欢。“食用过的朋友都表示味道不错，看到别人喜欢自己带的特产，很高兴，有种自豪感。”

记者在采访时了解到，大学生带“特产”这一现象在高校中很普遍。他们并不是为了自己吃，而是与同学们一起分享。“我觉得和大家一起分享食物是一件很幸福的事，不仅能吃到全国各地的美食，还能增进感情，让我们变得更团结。”覃秀艳说。 在新生入学分寝室的时候，因为是随机分配，来自不同地区的学生们可增进彼此的感情，而大学生节后返校带特产就是家乡文化的一种展示，不同地区的学生互相分享彼此家乡的特产，室友关系会产生良好的“化学反应”，增进感情，缓和矛盾。来自城建学部的张同学表示。